Borgofulvia - Colli Piacentini DOC
Bonarda Impero - 2022 - Rood 75 cl
Robijnrode kleur, briljant en levendig. In de neus vind je knapperig rood fruit, levendige kers met de smaak van geroosterd hout en kersenlikeur als uiteindelijke smaak. Mond : levendig fris met goed tannines en een matig suikergehalte Lekker met vlees, wild, paddenstoelengerechten en ook gerijpte kazen.
Bewaarpotentieel : 2 tot 5 jaar
Druiven : Bonarda
Teelt : De druiven worden geplukt wanneer ze volledig rijp zijn. Na de manuele oogst worden de druiven voorzichtig gekneusd en volgt een korte maceratie van de schillen bij een gecontroleerde temperatuur (28-30°C) met drie 'remontage' per dag. De wijn rijpt
Cultuur : Conventioneel
