Covinca - Cariñena DOP
Terrai OVT (Old Vine Tempranillo) - 2021 - Rood 75 cl
Kersenrode wijn. In de neus, rijp fruit en aangename toetsen van toast. Deze wijn is vol in de mond, expressief, met ronde tanines en een aangename zuurtegraad. Ideaal bij zacht en milde kazen, stoofpotjes, gegrild of gebakken vlees.
Bewaarpotentieel : 3-5 jaar
Druiven : Tempranillo 100%
Quotatie : 91 Pts - James Suckling
Teelt : Rijping op vaten van Amerikaanse eik gedurende drie maand om de complexe aroma's te bekomen. Daarna, wordt de wijn nog 12 maanden gerijpt in de fles.
Cultuur : Conventioneel
