Covinca - Cariñena DOP
Terrai OVG (Old Vine Garnacha) - 2021 - Rood 75 cl
Kersenrode wijn, intense aroma's van rood fruit zoals aardbei en aalbes tegen een subtiel kruidige achtergrond. In de mond, evenwichtig en expressief, met zachte tannines en een aangename zuurtegraad. Ideaal bij zachte en milde kazen, stoofpotjes, vlees.
Bewaarpotentieel : 3-5 jaar
Druiven : Garnacha 100%
Quotatie : 91 Pts - James Suckling
Teelt : Rijping op vaten van Amerikaanse eik gedurende drie maand om de complexe aroma's te bekomen. Daarna, wordt de wijn nog 12 maanden gerijpt in de fles.
Cultuur : Conventioneel
